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杏仁: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260002_594510.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260002_594510.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260002_594510.jpg; 2013年06月04日 11:01; 预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，增加口感，也能充分吸收营养。; 评论; 260002

薏仁: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260003_915987.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260003_915987.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260003_915987.jpg; 2013年06月04日 11:01; 降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。; 评论; 260003

黑芝麻: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260004_701092.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260004_701092.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260004_701092.jpg; 2013年06月04日 11:01; 防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。; 评论; 260004

黄豆: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260005_104860.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260005_104860.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260005_104860.jpg; 2013年06月04日 11:01; 降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。; 评论; 260005

菠菜: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260006_708542.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260006_708542.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260006_708542.jpg; 2013年06月04日 11:01; 预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。; 评论; 260006

木耳: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260007_909604.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260007_909604.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260007_909604.jpg; 2013年06月04日 11:01; 抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。　　; 评论; 260007

海带: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260009_434416.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260009_434416.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260009_434416.jpg; 2013年06月04日 11:01; 预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。; 评论; 260009

芹菜: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260011_253762.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260011_253762.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260011_253762.jpg; 2013年06月04日 11:01; 降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。; 评论; 260011

玉米和玉米须: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_23/28379_260012_737341.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t160/2013_23/28379_260012_737341.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_t50/2013_23/28379_260012_737341.jpg; 2013年06月04日 11:01; 降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。; 评论; 260012