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直击“毒豆芽”生产黑幕
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2013年12月16日 17:14
这是在位于天津蓟县马伸桥镇北赵各庄村刘兴国家拍摄的“毒豆芽”和植物生长激素(也称AB粉)。AB粉的主要成分为6-苄基腺嘌呤和赤霉素,可使豆芽3天就长到7厘米的长度,而且口感鲜美,但AB粉会导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,有致癌可能。
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直击“毒豆芽”生产黑幕
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2013年12月16日 17:14
天津宝坻区一家蔬菜公司的工人展示该公司生产的正常的黄豆芽(右)和绿豆芽(左)。不仅在天津,作为极为大众化的蔬菜,豆芽近年来在我国从东到西、从南到北的多个地区频繁出现质量安全问题。山东、陕西、辽宁、新疆、浙江、上海等地,均查获多起“毒豆芽”案。
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直击“毒豆芽”生产黑幕
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2013年12月16日 17:14
豆芽属于食品和农产品之间的临界产品,相关部门在执法过程中易存在争议和推诿。如工商部门认为只负责商品流通领域,豆芽生产应归质监管;质监部门认为豆芽属于初级农产品,应归农业部门管;农业部门认为豆芽不属于地里长出的东西,而豆芽是初级农产品的加工品,不在他们管辖范围。
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直击“毒豆芽”生产黑幕
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2013年12月16日 17:14
这是在天津蓟县渔阳镇管驿村刘金平家拍摄的漂洗“毒豆芽”的水池,水池的内壁已有绿色的污垢,一池水污秽不堪。近日,天津警方的执法人员在天津蓟县查获“问题豆芽”约4.2吨、漂白粉1袋、无根水3瓶、AB粉140余袋、防腐剂10袋、001亮白剂30余袋。
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直击“毒豆芽”生产黑幕
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2013年12月16日 17:43
鉴别方法:一看根,一般来说豆芽有多长,根须就会有多长,激素催生的豆芽,基本没有根须或根须非常短;二看叶,正常黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的,问题豆芽则是紧紧包在一起;三看形状,问题豆芽往往又粗又短,容易折断;四看色,问题豆芽会颜色过白,而正常豆芽则是青白或奶白色。
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